Впервые знак «Сделано на Дону» получило предприятие, обеспечивающее школьные столовые горячим питанием

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова вручила свидетельство о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» ОАО «Плодоовощторг» г. Батайска.

Торжественное вручение сертификата состоялось в школьной столовой гимназии №7 г.Батайска.

Предприятие обеспечивает горячими обедами не только эту, но и все школы (13) г.Батайска и две школы Азовского района.

«На сегодняшний день предприятие имеет большой опыт работы в этой сфере. Все школьные столовые оснащены современным высокотехнологичным оборудованием. Ежедневно согласно сбалансированному меню осуществляется снабжение горячим питанием в школьных столовых», - рассказала руководитель предприятия Рита Татарская.

Это не первый знак «Сделано на Дону», который получает предприятие. Раньше уже была сертифицирована хлебобулочная продукция собственного производства, которая, кстати говоря, тоже поставляется в школьные столовые и буфеты.

«Забота о качественном, соответствующем всем стандартам и нормам питании наших детей, да еще и приготовленном из наших донских продуктов, – одна из важнейших задач. Поэтому мне особенно приятно вручить наш областной знак качества организации, успешно справляющейся с этой нелегкой работой», - подчеркнула Ирина Теларова.

Технологический процесс на предприятии постоянно совершенствуется, модернизируется оборудование, персонал проходит обучение и повышает свою квалификацию, ведутся исследования и разработка инновационных продуктов. На предприятии внедрена международная система ХАССП. Вся продукция проходит многоступенчатую систему контроля на всех этапах создания продукта: от входного контроля сырья до проверки соответствия стандартам качества.

На сегодняшний день общее количество действующих участников системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» составляет 56 предприятий, из них 45 участников – производители продукции, в том числе 27 производителей продовольственной продукции и 18 - промышленной; 11 участников – производители услуг, включающие 30 объектов общественного питания.

Действующими являются 103 сертификата на 1962 наименования продовольственной (1 874) и промышленной (89) продукции.