Старая версия официального сайта Правительства Ростовской области доступна по ссылке old.donland.ru
Войти через: Госуслуги
ENG Версия для слабовидящих
Официальный портал
Правительства Ростовской области
Сайты органов власти
Главная Деятельность Итоги и отчёты Итоги молокоперерабатывающей промышленности Ростовской области

Итоги молокоперерабатывающей промышленности Ростовской области

(11 месяцев 2019 года)

Закупкой и переработкой молока занимаются два крупных, 12 средних и более 20 малых молокоперерабатывающих предприятий. Годовые мощности по переработке молока составляют 450 тыс. тонн.

Самые высокие показатели по закупке молока и производству молочной продукции имеют следующие предприятия: ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат» (переименован 16.10.2019), Группа Компаний «Белый Медведь», ОАО «Сальское Молоко», АО «Тацинский молочный завод».

За январь-ноябрь 2019 года в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года молокоперерабатывающие предприятия области увеличили производство: молокосодержащих продуктов, произведенных по технологии сыра на 82,4% (произведено 3,5 тыс. тонн); сыров на 80,6% (произведено 10,4 тыс. тонн); масла сливочного на 58,4% (4,7 тыс. тонн); молока жидкого обработанного на 11,9% (31,5 тыс. тонн); продуктов кисломолочных на 8,1% (21,8 тыс. тонн).

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА-СЫРЬЯ:

С января по ноябрь 2019 года в Ростовской области всего надоено молока 1029,4 тыс. тонн, что на 0,1% выше аналогичного периода предыдущего года.

Ежегодно производится порядка 1100 тыс. тонн молока-сырья, из которых основная часть (81%) – в хозяйствах населения, 12% – в сельхозпредприятиях, около 7% – в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Размещено: 10 янв. 2020 15:37
Изменено: 10 янв. 2020 15:41
Количество просмотров: 19