Войти через: Госуслуги
Версия для слабовидящих
Войти через: Госуслуги
Версия для слабовидящих
Официальный портал
Правительства Ростовской области
Сайты органов власти
Главная Новости Студентка донского колледжа – самая молодая участница профессионального кулинарного конкурса «Легенда»

Студентка донского колледжа – самая молодая участница профессионального кулинарного конкурса «Легенда»

Дата публикации: 9 сен. 2021 10:36
Студентка донского колледжа – самая молодая участница профессионального кулинарного конкурса «Легенда»

С 10 по 12 сентября в Перми  пройдет второй Всероссийский чемпионат по кулинарному искусству и сервису «Легенда».

- Именно это событие определяет тенденции индустрии на территории России. Множество конкурсов, проводимых в рамках чемпионата, выявляют лучших профессионалов среди кулинаров, кондитеров, кавистов, бариста и официантов, - рассказала министр общего и профессионального образования Ростовской области Лариса Балина.

Студентка Донского техникума кулинарного искусства и бизнеса Анастасия Гвоздецкая в этом году стала самой молодой участницей финала. Настя будет соревноваться с лучшими представителями индустрии за звание «Шеф года».

В состав жюри «Легенды» в 2021 году включены более 30 авторитетных шефов, представляющих разные регионы и направления кулинарии. Среди них эксперты с мировым именем – например, экс-глава Комбината питания «Кремлевский» и президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, руководитель отдела питания при администрации президента Хорватии Эрик Главица. 

Всероссийский чемпионат по кулинарному искусству и сервису «Легенда» впервые проводился в 2020 году.

В 2021 году в Пермь приедет почти в три раза больше участников, чем в дебютный год проведения. Жюри определит победителей в 19 номинациях.

- Наша донская студентка планировала участвовать в конкурсе как юниор. Однако, оценив свои профессиональные заслуги, а их у Насти к 19 годам накопилось немало, она приняла решение отправить заявку в основной номинации, - отметила Лариса Балина.

Анастасия Гвоздецкая является обладателем наград различных престижных кулинарных конкурсов: Le chefs en or - 1 место, «Дельфийские игры» - 2 место, «23-й Открытый чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису» - гран-при, «Твоя профессия – твоё будущее» среди шеф-поваров Ростовской области - 2 место,  Всероссийской олимпиады по кулинарному искусству и сервису «Легенда» среди шеф-поваров - 1 место.

Как вспоминает сама девушка, кулинария интересовала ее с раннего детства; первые завтраки для своей семьи Настя готовила уже в три года. Сегодня студентка техникума специализируется на приготовлении блюд донской кухни и в Перми будет стараться покорить строгое жюри своими фирменными блюдами из судака и сома.

Управление информационной политики правительства Ростовской области

Трошкина Ольга Михайловна, заместитель начальника отдела информационного обеспечения деятельности органов власти, 
тел. (863) 240 57 47

Размещено: 9 сен. 2021 10:36