Рыбная отрасль

Славу донскому краю составила и рыбная отрасль. Азовское море, крупные водохранилища (Цимлянское и Манычского каскада), реки, озера, пруды – везде есть рыба.

Славу донскому краю составила и рыбная отрасль

Рыбохозяйственный комплекс  Ростовской области включает в себя следующие основные направления рыбного хозяйства:

  • аквакультура (товарное выращивание рыбы);
  • рыболовство - промышленный вылов рыбы в естественных водоёмах;
  • рыбопереработка (производство рыбопродукции).

Одним из наиболее перспективных направлений на Дону стала аквакультура. Ростовская область является лидером среди субъектов Российской Федерации по объёмам рыбоводства.

По данным Минсельхоза России, Ростовская область производит около 12% от общероссийского объёма товарной рыбы и почти 40% по Южному федеральному округу.

Воспроизводством водных биоресурсов занимаются 5 федеральных предприятий. Более 50 предприятий осуществляют промысел биоресурсов в Азовском и Чёрном морях, р. Дон, Весёловском, Пролетарском и Цимлянском водохранилищах.

Выращиванием товарной рыбы занимается 28 специализированных предприятий аквакультуры и более 300 малых предприятий и предпринимателей.

Одним из основных направлений, развитие которого позволит увеличить спрос на рыбу-сырец и, как следствие, даст толчок развитию промысла и аквакультуры, является  рост объёмов рыбопеработки. Переработкой рыбы занимаются более 60 предприятий и предпринимателей.

Выращиваются и выпускаются в естественные водоемы такие ценные породы осетровых рыб, как осетр, стерлядь, севрюга.

Мощный сырьевой потенциал имеет крепкую материально-техническую базу. Производственные и вспомогательные объекты рыбной отрасли размещены почти во всех городах и районах области.

Отраслевая инфраструктура способна обеспечивать потребность прудового рыбоводства в посадочном материале, круглогодичную торговлю живой рыбой, копчёно-вяленой продукцией,  балычными изделиями как внутри области, так и за ее пределами. Прудовое рыбоводство является одним из наиболее перспективных направлений рыбопромышленного производства, имеющим на Дону давние устойчивые традиции.

Четыре организации высшего и среднего образования ведут подготовку специалистов рыбной отрасли.

Научное обеспечение и проектирование предприятий  отрасли осуществляют ФГБНУ «АзНИИРХ», Южный научный центр РАН, ОАО «РосрыбНИИпроект».

Контрольно-надзорные функции в сфере рыбной отрасли исполняют  федеральные структуры: Азово-Черноморское территориальное управление Росрыболовства, ФГБУ «Главрыбвод», подчинённые Росрыболовству и Ростовская  государственная зональная инспекция государственной морской инспекции Черноморо-Азовского пограничного управления береговой охраны ФСБ России.

Размещен:Размещено:
18.09.2010 12:30:39|
Изменено:
24.08.2017 19:00:08|
Количество просмотров:
274

В начало страницы

344050, г. Ростов-на-Дону, ул.Социалистическая, 112, rra@donpac.ru

Справочные телефоны,       Сообщить об ошибке

© Правительство Ростовской области

О сайте и использовании информации